本日の「ドミニコの森」は、『プロのお菓子作りを学ぶ』というタイトルで、仙台YMCA国際ホテル製菓専門学校から小嶋先生、佐藤先生、菊地先生の３名をお迎えしました。
今回は、先生方から「トライフル」を教えていただきました。
ちなみに、「トライフル」は
スポンジを使わず、器に果物とフレーク、生クリームを盛りつけたケーキのようなお菓子です。
先生方にアドバイスをいただきながら、グループごと先生の作った見本を目指して頑張ってました。
出来あがりは…
各グループの個性が出ていて、素晴らしい‼️
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